Быстрый пирог с тёртыми яблоками, изюмом и корицей

Прелагаю рецепт любимого яблочного пирога. Сейчас как раз сезон для такого пирога! Я такого рецепта здесь не нашла.Попробуйте-не пожалеете!!

Тесто:
100гр.масла или маргарина
100гр.сахара
1яйцо
300-350гр.муки(можно и чуть больше)
5ст.л. молока
разрыхлитель или сода с уксусом.

Начинка:
700-800гр.яблок,
изюм(можно и без него),
корица
150гр.сахара.

Смешать все ингридиенты чтобы получилось крутое тесто.Положить в холодильник пока будем готовить начинку. Для начинки яблоки трем на крупной терке(можно и мелко порезать, но времени потратится больше),добавляем изюм,корице и сахар.
достаем тесто, кусочек откладываем на украшение, а остальное руками раскладываем в форме(у меня разъёмная),слегка смазанной маслом. Сделать бортики вровень с формой и выложить начинку. Бортики из теста чуть-чуть загнуть на яблоки, а из оставшегося теста сделать украшение сверху как подскажет ваша фантазия!Я сделала жгутики и произвольно выложила решеткой.
Выпекать при 200гр. 40-45минут.

Я писала дольше чем готовила это вкусное чудо!


Приятного аппетита!!