Русский яблочный пирог

Ой, как же я такую красоту-то пропустила! Оля, как всегда, шедеврально на вид, и на вкус, думаю, тоже
Завтра испеку.
Алкоголя у меня нет, вот интересно, можно добавить что-нибудь типа ароматной настойки?