Огурцы как малосольные на зиму

Zuckerchen писал(а):

мои огурчики стоят как штыки и ничего не бродит

Ириш, а не бродят они скорее всего из-за прохладной погоды. Надо было поставить их в теплое место и рассол быстро бы помутнел. В случае, если рассол не мутнеет, то нужно огурцы выдержать дольше, чтобы все-таки начался процесс брожения. Просто я с такой ситуацией еще не сталкивалась, я когда закрываю огурцы, у нас стоит дикая жара (это вначале июля) и они очень быстро начинают бродить и таких проблем не возникает.
G@LINA
Галочка, ты просто умница!!!