Цветаевский яблочный пирог

Собралась делать, а муки в доме - полстакана, добила манкой и ржаной мукой - получилась вариация на тему, вкусненько. Сегодня сделаю оригинал)))))

Прошло 3 часа и присоединяюсь ко всем хвалебным словам в честь этого пирога! Он просто потрясный! Это сочетание нежной начинки и плотного, немного рассыпчатого теста, безумный аромат свежих садовых яблок. Теперь однозначно для меня запах и вкус августа такой - цветаевский! Спасибо. Следущий пирог будет с нектаринами))))