Посудомоечная машина - помогите выбрать!

Девочки здравствуйте! Въехали в квартиру в которой есть посудомоечная машина - samsung dm-m59ahc

Читала инструкцию, одного не поняла - что необходимо сделать если машина включается в первый раз (прежние хозяива ею ни разу не пользовались). Без посуды ее прогнать? нужно ли моющее средство в этом случае?
И еще такой вопрос, пищу с тарелок необходимо убирать полностью прежде чем начинать мыть? Ополаскивать их не надо?