Торт «Шоколадный кокос»

Катюша, привет!!! Так давно не была у тебя в гостях, соскууучилась! Катюшечка, на меня напало вчера такое желание сделать этот тортик! Мама как раз отправилась на дачу, а я спокойно заняла всё кухонное пространство и испекла вечером бисквит, сварила крем. Утром дособирала тортик и, вот, сегодня мама вернулась и мы пили чаек наслаждаясь твоим потрясающим тортиком :


Хорошая моя, кусочек тебе обязательно!

Катюшечка, тортик обалденный, изумительный!!! Он очень нежный с тончайшей, вплетенной в его бархатно-шоколадный бисквит, ноткой кокоса! 100%-ая гармония и изысканность! Нам с мамой очень-очень-очень понравился тортик, Катюша! Бисквит чудесный, Катюш! Он настолько вкусный, не требует даже пропиток и кремов, идеален! Я бы скушала его с кофе просто так!
А теперь буду, как всегда, каяться Катюша, у меня не ганаш, а помадка от Оленьки-Имбирь, которую ты мне посоветовала! Я тебе так за это благодарна! Это вкуснейшая помадка действительно как шоколад с эскимо !!! И она меня спасла, т.к не было у меня шоколада, а тортика безумно хотелось! Конечно, покрыть ровно тортик мне как всегда не удалось И в креме у меня молоко, а не сливки Зато часть я заменила на кокосовое молоко Оно появилось и у нас в продаже в отделе для суши
Спасибо, Катюша, я как всегда в полном восторге от твоих ИДЕАЛЬНЫХ рецептов!!! Всегда получаю необыкновенное удовольствие от приготовления и наслаждение от результата!