Торт «Шоколадный кокос»

Сообщение Автор
 
09 Авг 2011 20:09

Распечатать сообщение
Дочь Бориса писал(а):
Спасибо тебе, солнышко, за добрые слова!!! Знаю, что ты всегда внимательно выслушаешь и поскажешь,если что... У меня тут очередь на выпечку с нашего великолепного сайта Родня есть не успевает А сама я на системку села, так что мне можно сласти лишь утром...


Наташенька, понимаю тебя прекрасно!!! girl_in_love give_heart У меня у самой такоооой длиннющий список... wacko1 girl_haha Так хочется всё попробовать..! girl_in_love
Наташенька, если решишь приготовить такой тортик, буду только рада! give_heart Romashki Заходи еще обязательно!!! give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
20 Авг 2011 20:37

Распечатать сообщение
Катюша, привет!!! friends Так давно не была у тебя в гостях, соскууучилась! give_heart give_heart give_heart Angel Катюшечка, на меня напало вчера такое желание сделать этот тортик! girl_in_love Мама как раз отправилась на дачу, а я спокойно заняла всё кухонное пространство и испекла вечером бисквит, сварила крем. sharik sharik sharik Утром дособирала тортик и, вот, сегодня мама вернулась и мы пили чаек наслаждаясь твоим потрясающим тортиком nyam2 girl_in_love:
Фото

Фото

Хорошая моя, кусочек тебе обязательно! friends give_heart give_heart give_heart
Фото

Катюшечка, тортик обалденный, изумительный!!! give_heart give_heart give_heart Он очень нежный с тончайшей, вплетенной в его бархатно-шоколадный бисквит, ноткой кокоса! man_in_love man_in_love man_in_love nyam2 girl_in_love 100%-ая гармония и изысканность! girl_in_love girl_in_love girl_in_love Нам с мамой очень-очень-очень понравился тортик, Катюша! heart heart heart Бисквит чудесный, Катюш! good friends Он настолько вкусный, не требует даже пропиток и кремов, идеален! Я бы скушала его с кофе просто так! girl_in_love girl_in_love girl_in_love
А теперь буду, как всегда, каяться girl_haha Катюша, у меня не ганаш, а помадка от Оленьки-Имбирь, которую ты мне посоветовала! good Embarassed Я тебе так за это благодарна! give_heart give_heart give_heart Это вкуснейшая помадка действительно как шоколад с эскимо nyam2 nyam2 nyam2 !!! И она меня спасла, т.к не было у меня шоколада, а тортика безумно хотелось! sharik sharik sharik Конечно, покрыть ровно тортик мне как всегда не удалось Embarassed Embarassed Embarassed И в креме у меня молоко, а не сливки Embarassed Зато часть я заменила на кокосовое молоко Wink Оно появилось и у нас в продаже в отделе для суши Yahoo! Yahoo! Yahoo!
Спасибо, Катюша, я как всегда в полном восторге от твоих ИДЕАЛЬНЫХ рецептов!!! Yahoo! friends give_heart give_heart give_heart Romashki Romashki Romashki Всегда получаю необыкновенное удовольствие от приготовления и наслаждение от результата! dance2 give_heart give_heart give_heart
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
21 Авг 2011 19:00

Распечатать сообщение
loranas писал(а):
Катюша, привет!!! Так давно не была у тебя в гостях, соскууучилась! Катюшечка, на меня напало вчера такое желание сделать этот тортик! Мама как раз отправилась на дачу, а я спокойно заняла всё кухонное пространство и испекла вечером бисквит, сварила крем. Утром дособирала тортик и, вот, сегодня мама вернулась и мы пили чаек наслаждаясь твоим потрясающим тортиком :


Хорошая моя, кусочек тебе обязательно!

Катюшечка, тортик обалденный, изумительный!!! Он очень нежный с тончайшей, вплетенной в его бархатно-шоколадный бисквит, ноткой кокоса! 100%-ая гармония и изысканность! Нам с мамой очень-очень-очень понравился тортик, Катюша! Бисквит чудесный, Катюш! Он настолько вкусный, не требует даже пропиток и кремов, идеален! Я бы скушала его с кофе просто так!
А теперь буду, как всегда, каяться Катюша, у меня не ганаш, а помадка от Оленьки-Имбирь, которую ты мне посоветовала! Я тебе так за это благодарна! Это вкуснейшая помадка действительно как шоколад с эскимо !!! И она меня спасла, т.к не было у меня шоколада, а тортика безумно хотелось! Конечно, покрыть ровно тортик мне как всегда не удалось И в креме у меня молоко, а не сливки Зато часть я заменила на кокосовое молоко Оно появилось и у нас в продаже в отделе для суши
Спасибо, Катюша, я как всегда в полном восторге от твоих ИДЕАЛЬНЫХ рецептов!!! Всегда получаю необыкновенное удовольствие от приготовления и наслаждение от результата!


Ларочка, моя дорогая, сколько же позитива и просто-таки океан хорошего настроения ты каждый раз с собой приносишь!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! girl_in_love girl_in_love girl_in_love give_heart give_heart give_heart Нет слов, как я рада тебя видеть на своих страничках!!!! give_heart give_heart give_heart girl_in_love give_heart give_heart give_heart
Тортик у тебя получился просто ФЕЕРИЧЕСКИЙ!!!!!!! girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping Какой же он пышный, а бисквит какой рассыпчатый, какие ПРАВИЛЬНЫЕ и высокие слои ганаша и крема!!!!! girl_claping good good2 И украшение невероятно красивое, нарядное и аккуратное!!! girl_in_love girl_claping give_heart Romashki give_heart
Ларочка, и не нужно ни в чём каяться!!! give_heart Romashki give_heart Ты абсолютно правильно поступила, приготовив помадку от Оленьки! good Эта помадка действительно всегда самая настоящая палочка-выручалочка, ТЕМ БОЛЕЕ в тех случаях, когда шоколада дома не оказалось!!! good good2 girl_claping girl_claping girl_claping girl_claping И я уверена на все 200%, что в этот тортик она подходит идеально!!! girl_in_love give_heart Romashki give_heart
Ганаш в этом тортике тоже замечательный, но, если в самом деле шоколада не оказалось, то нужно, не сомневаясь, готовить помадку по Оленькиному рецепту!!! give_heart Romashki give_heart give_heart give_heart
Ларочка, мне невероятно приятно и радостно, что тортик пришелся по вкусу!!!! give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart
Ох, я сама так тут завозилась со своими делами, что никак не могу найти время, чтобы отчитаться у нас на форуме... girl_in_dreams Но обязательно, как только чуть освобожусь, отчитаюсь по полной программе!!! give_heart А то нет сил, любуясь вашими отчетами, терпеть и не присоединиться к вам!!! give_heart Romashki give_heart give_heart give_heart give_heart
Ларочка, спасибо тебе громадное за такой волшебный отчет и такой внимательный, как всегда, такой интересный и искренний комментарий!!! give_heart Romashki Мне всегда очень важно и приятно твое мнение!!! give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
21 Авг 2011 21:01

Распечатать сообщение
Обязательно ли должен быть именно кукурузный крахмал?Хожу и в большие и в маленькие магазины, но я ни разу не видела кукурузного крахмала.
Танчес

Татьяна

32 года
Москва

ТанчесМои рецепты
 
21 Авг 2011 21:28

Распечатать сообщение
Танчес писал(а):
Обязательно ли должен быть именно кукурузный крахмал?Хожу и в большие и в маленькие магазины, но я ни разу не видела кукурузного крахмала.


Татьяна, в принципе крахмал можно брать картофельный. Но для крема всегда лучше брать именно кукурузный - он нежнее и в готовом креме он точно не будет ощущаться.
А купить кукурузный крахмал в Москве можно в "Перекрёстке" (в последнее время он всегда там продается) и в "Алых парусах". Он тоже там есть всегда. Romashki Wink friends
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
22 Авг 2011 16:42

Распечатать сообщение
Катюшечка, спасибо, солнышко, как всегда радушие и теплота твои греют меня и поднимают настроение!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! friends give_heart give_heart give_heart Тортик побил все рекорды по симпатии к выпечке у нас дома! dance2 Yahoo! Наверное, ни один шоколадный рецепт из опробованных мною не воспринимался так благосклонно Yahoo! good girl_in_love friends
Miuda писал(а):
Ох, я сама так тут завозилась со своими делами, что никак не могу найти время, чтобы отчитаться у нас на форуме... Но обязательно, как только чуть освобожусь, отчитаюсь по полной программе!!!

Будем ждать твоих чудных отчётов, Катюша girl_in_love girl_in_love girl_in_love friends give_heart Пусть дела завершатся скорее, а то, правда, тоскливо без тебя sharik А у меня "болезнь" ещё одним твоим рецептом girl_haha Правда, нужно кое-какие продукты скоропортящиеся прибрать к делу, а потом снова навещу тебя, Катюша sharik sharik sharik give_heart give_heart give_heart
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
23 Авг 2011 20:25

Распечатать сообщение
loranas писал(а):
Катюшечка, спасибо, солнышко, как всегда радушие и теплота твои греют меня и поднимают настроение!!!!! Тортик побил все рекорды по симпатии к выпечке у нас дома! Наверное, ни один шоколадный рецепт из опробованных мною не воспринимался так благосклонно


Ой, Ларочка, как приятно и здорово!!! Yahoo! girl_in_love Yahoo! Прекрасно тебя понимаю - я сама так счастлива и радуюсь как ребенок каждый раз, когда семья восторженно принимает какой-то приготовленный мною рецепт! Это дорогого стоит!!!! give_heart give_heart friends friends give_heart give_heart friends friends give_heart give_heart

loranas писал(а):
Будем ждать твоих чудных отчётов, Катюша Пусть дела завершатся скорее, а то, правда, тоскливо без тебя А у меня "болезнь" ещё одним твоим рецептом Правда, нужно кое-какие продукты скоропортящиеся прибрать к делу, а потом снова навещу тебя, Катюша


Ой, Ларочка, заинтриговала!!!! girl_in_love give_heart give_heart Буду ждать с огромнейшим нетерпением!!!!! give_heart Romashki give_heart
А я да..., в каком-то аврале нахожусь в последнее время. То живешь себе живешь, в размеренном ритме, а то как всё сразу - бабах на голову - и как хочешь, так и разгребай... wacko1 girl_haha Ну ничего, слава Богу, всё решаемо и не так сложно, просто требует времени. give_heart
И я обязательно скоро вновь появлюсь с отчетами и рецептами!!!! give_heart Romashki give_heart
Спасибо тебе огромное, Ларочка, за твое доброе внимание и такое отношение!!! give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart Romashki Romashki give_heart
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
28 Сен 2011 23:10

Распечатать сообщение
Спасибо за рецепт!!!Так красиво!!! Rose
Safina



Ессентуки

SafinaМои рецепты
 
28 Сен 2011 23:11

Распечатать сообщение
Safina писал(а):
Спасибо за рецепт!!!Так красиво!!!


Safina
Спасибо огромное!!! Буду очень рада, если пригодится рецепт!!! Готовьте на здоровье!!! Romashki friends Romashki
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
11 Окт 2011 3:15

Распечатать сообщение
loranas-Ларочка, какое красивое оформление! girl_claping

У меня сегодня в виде пирожного:
Фото

Какой же он всё-таки вкусный girl_in_love
Катенька, ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт! air_kiss
Monica

Элина


Крым

MonicaМои рецепты
 
11 Окт 2011 21:12

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
У меня сегодня в виде пирожного:

Какой же он всё-таки вкусный
Катенька, ещё раз ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!


Элина!!! Yahoo! Снова такой подарок от тебя!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Просто шедевральный кусочек!!! girl_in_love nyam2 Настоящее пирожное!!! girl_in_love nyam2 good good2 good Очень-очень красиво, аккуратно, впрочем, как и всё в твоем исполнении!!! give_heart Romashki give_heart friends give_heart
Элиночка, спасибо тебе еще раз огромное за твой очередной потрясающий отчет и теплый отзыв!!! Мне всегда очень приятно и дорого твое мнение!!! give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
11 Окт 2011 21:59

Распечатать сообщение
Monica писал(а):
loranas-Ларочка, какое красивое оформление

Спасибо, Элиночка! Rose Rose Rose
Monica писал(а):
Какой же он всё-таки вкусный

ДА-ДА!!! good girl_in_love girl_in_love girl_in_love Бесспорно!!! Торт невероятно вкусный! nyam2 nyam2 nyam2
loranas

Лариса


Нижний Тагил

loranasМои рецепты
 
11 Окт 2011 22:13

Распечатать сообщение
loranas писал(а):
ДА-ДА!!! Бесспорно!!! Торт невероятно вкусный!


Ура!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Лариса вернулась!!! Yahoo! girl_in_love give_heart Romashki
Ларочка, всегда очень рада тебя видеть!!! give_heart Romashki give_heart Romashki give_heart
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
19 Окт 2011 14:54

Распечатать сообщение
Катюша! очень понравился рецепт тортика girl_claping
хочу его испечь на праздник! подскажи чем можно заменить кокосовое молоко? я вот думаю если залить кокосовую стружку горячими сливками, а потом процедить это будет похоже? просто не хотелось чтоб в креме попадалась кокосовая стружка
lyuska

Людмила


там где резной палисад

lyuskaМои рецепты
 
19 Окт 2011 20:50

Распечатать сообщение
lyuska писал(а):
Катюша! очень понравился рецепт тортика
хочу его испечь на праздник! подскажи чем можно заменить кокосовое молоко? я вот думаю если залить кокосовую стружку горячими сливками, а потом процедить это будет похоже? просто не хотелось чтоб в креме попадалась кокосовая стружка


Людмила, здравствуйте!!! friends Romashki Спасибо вам большое за интерес к рецепту!!! give_heart Romashki Я очень буду рада, если тортик понравится и всё получится! give_heart Romashki
Вы знаете, кокосовое молоко действительно можно сделать в домашних условиях. У нас на форуме Оля (Сарочка) давала рецепт в рецепте торта "Эстерхази". Рецепт такой:

250 гр сухой кокосовой стружки (я брала 1кокос свежий) 1,5 стакана кипящей воды. Приготовление Кокос ломаем вырезаем белую часть, делаем стружку в блендере.Насыпаем кокосовую стружку в миску,наливаем сверху кипящую воду. Даём постоять 10 минут или даём остыть воде. Процеживаем через стерильную ткань и хорошо отжимаем. Использованные стружки выбрасываем. Жидкость, полученная таким образом и есть кокосовое молоко.

Людмила, удачи Вам и вкусного тортика!!! Romashki give_heart Romashki give_heart
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
20 Окт 2011 19:30

Распечатать сообщение
Катюша! спасибо большое за быстрый ответ Rose , буду пробовать Smile
lyuska

Людмила


там где резной палисад

lyuskaМои рецепты
 
20 Окт 2011 20:06

Распечатать сообщение
lyuska писал(а):
Катюша! спасибо большое за быстрый ответ , буду пробовать


Людмила, не за что! friends Romashki Удачи Вам! Лёгкой готовки и вкусного тортика! friends Romashki Romashki Romashki give_heart friends Romashki
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
07 Ноя 2011 16:17

Распечатать сообщение
Испекла! получился вкусный! nyam2 моим мужчинам очень понравился - они любят много шоколада и много крема. а для меня немного тяжеловат, может потому что я на диете и отвыкла от таких сытных тортиков sharik
Большое спасибо за рецепт nyam1 girl_in_love
lyuska

Людмила


там где резной палисад

lyuskaМои рецепты
 
07 Ноя 2011 16:56

Распечатать сообщение
lyuska писал(а):
Испекла! получился вкусный! моим мужчинам очень понравился - они любят много шоколада и много крема. а для меня немного тяжеловат, может потому что я на диете и отвыкла от таких сытных тортиков
Большое спасибо за рецепт


Люда, Вам спасибо большое за интерес и доверие к этому рецепту! Romashki friends Мне очень приятно, что тортик получился и в целом понравился! Romashki friends Спасибо большое, что поделились впечатлениями!!! Romashki friends Romashki
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
22 Ноя 2011 21:58

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Добавить кокосовую стружку и сливки ( у меня сливки и кокосовое молоко). Перемешать и поставить массу на огонь. Довести до кипения при постоянном помешивании, затем убавить огонь до минимума и проварить крем до загустения (обязательно постоянно мешать массу, чтобы не было комочков! Можно это делать венчиком в течение всей варки крема). На это уйдет около 10 минут (+-). Готовая консистенция должна быть, как классический заварной крем, который после остывания загустеет еще больше. В самом конце добавить в крем все ароматические составляющие - эссенции и ликер (у меня только ванильная эссенция).


Катенька,вот ты пишешь,варить крем 10 минут.
Правда нужно варить так долго.??? sharik
Акилежна

ЛИКА Торжевская

51 год
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
22 Ноя 2011 22:10

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Катенька,вот ты пишешь,варить крем 10 минут.
Правда нужно варить так долго.???


Ликусь, ну это примерное время. friends У кого-то крем густеет раньше, у кого-то позже. Просто по опыту своего торта "Brigadeiro" и по отзывам тех, кто его готовил, крем, в котором главная составляющая сгущенка, варится по-разному. Потому что сгущенка у всех разная. У меня такой крем варится практически ровно 7 минут, а у кого-то полчаса варился... Поэтому я написала примерное время, но минут 5 на минимальном огне, при постоянном помешивании, крем точно будет варится. Но всё-таки главный критерий это не время, а консистенция крема! good give_heart good2 Как только он загустеет и будет по консистенции, как стандартный заварной или даже чуть-чуть погуще, значит он готов! Romashki friends
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
22 Ноя 2011 23:07

Распечатать сообщение
Miuda писал(а):
Как только он загустеет и будет по консистенции, как стандартный заварной или даже чуть-чуть погуще, значит он готов!

Катенька,я все поняла, air_kiss Rose
Спасибо тебе большое girl_in_love
Акилежна

ЛИКА Торжевская

51 год
Украина ,г.Мукачево -Барселона

АкилежнаМои рецепты
 
23 Ноя 2011 0:29

Распечатать сообщение
Акилежна писал(а):
Катенька,я все поняла,
Спасибо тебе большое


Ликуся, не за что! give_heart Romashki Очень буду рада, если рецепт пригодится и тортик понравится!!! give_heart Romashki give_heart
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
 
29 Дек 2011 16:47

Распечатать сообщение
Smile
littlesheep

LittleSheep


Aotearoa

littlesheepМои рецепты
 
29 Дек 2011 17:01

Распечатать сообщение
littlesheep писал(а):
У меня по ходу возник вопрос насчет крема... Написано что надо сливки 10-15 % жирности, у меня только 33% других нету. Как мне быть?


Возьмите жирное молоко. friends good2 Wink
Miuda

Екатерина

36 лет
Москва

MiudaМои рецепты
Страница 3 из 4

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |