Мои ...надцать рецептов маринованных огурчиков

Алусик-мамусик писал(а):

Ларочка спасибо за подборку замечательных рецептиков В этом году уже не успела ,а в следующем обязательно воспользуюсь

Аллочка, спасибо, что заглянула ко мне на огурчики!!! На здоровье, дорогая! Смотри, выбирай, готовь!

Julia & Ko писал(а):

мне тоже рецепты приглянулись

Julia & Ko писал(а):

забираю до след. года, хоть один, но обязательно попробую

Юленька, мне очень-очень приятно, что рецепты тебе приглянулись, заинтересовали, хотя ты и сама спец по консервированию. Но всегда хочется попробовать что-то новенькое. Поэтому, буду рада, если воспользуешься каким-то из моих рецептов.
Спасибо за внимание!!!

Галактика писал(а):

читаю как поэму!!! Очень я люблю рецепты с историей, проверенные годами! Это же все связь времен, живой опыт!!! Прям радостно на душе - сил нет! Спасибо за полное собрание сочинений по консервированию огурцов

Галочка, столько приятных слов в мой адрес!!! Спасибо, моя хорошая, что так высоко оценила мой труд! Хотя "труд" не совсем точное слово. Скорее - старание.

Галактика писал(а):

Не знаю, что это за травка, посмотрела в Википедии - называют ее еще горным сельдереем. Действительно на вкус сельдерея похоже или это совсем другая история? Можно ли ее вкус описать?

Все верно! Любисток и сельдерей - родственники! Ароматы их очень похожи, но у каждого свой оттенок. Любисток очень сильный аромат имеет, поэтому важно не переборщить с ним. Одной веточки на 3-х литровую банку достаточно, чтобы огурчики приобрели такую ароматную нотку. У меня любисток растет на даче. Охотно бы поделилась!

СВЕТТА77 писал(а):

Скажите а откуда имеено такие пропорции:Хрен (корень измельченный) - 0,6 г

Светлана, я же написала, - это рецепт из книги. И я его так и давала, как было в первоисточнике.

СВЕТТА77 писал(а):

и как Вы высчитываете 0,6 грамма?

Хороший вопрос!
У меня есть весы с гирьками. Взвещиваю 1 г, а потом на глаз делю. Спасибо за внимание к рецепту и за последний вопрос.