Блинчики «Нежные»

Ksenya73 писал(а):

Фууууууу! Хуже блинов я никогда не пекла за всю свою жизнь, двоих детей хотела побаловать новыми блинчиками,но.... Они совершенно не переворачиваются, рвутся прямо на сковороде(пробовала сразу на 2-х сковорадках одна из них с антипргаром) все что сняла были деформированы, получились кисловатые (кефир был свежий, домашний). Вообщем детям на вкус они совершенно не понравились, настроение было на нуле пришлось напечь своих любимых блинчиков на молочке. Если девочки пишут отзывы, что все получилось, то скорее всего были внесены поправки в их приготовление и выставлены фото тех блинчиков которые уже не раз были приготовлены..... Извините, но по рецепту полный ОТСТОЙ!!!!

Оксана, конечно, я понимаю ваше расстройство от кулинарной неудачи. Но, должна заметить, что ваша личная неудача не является доказательством неправильной рецептуры! Лично я никаких изменений не вносила ни разу и пекла строго по этому рецепту! Идеальные пористые, вкуснейшие блины без проблем с переворачиванием. Очень неприятно, что у вас не хватает спокойствия и деликатности понять свои ошибки и спросить Катюшу совета. Вы брали домашний кефир, возможно, ошибка в этом. Подумайте, ведь некрасиво писать такие комментарии не разобравшись в ситуации. А лучшее подтверждение того, что рецепт ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ множество отчетов и благодарностей девочек!