Шоколадно-сырные маффинс с вишней

Мне очень-очень и очень стыдно. Потому что с этим рецептом живу уже второй год,а с отчетом только сейчас пришла) Хочу сказать большое-большое спасибо!!! Одни из самых моих любимых вкусняшек. Про них мне говорят "можно вместе с пальцами съесть","даже в московских говтиницах такие не подают" и еще много-много чего) Это все про ТВОИ маффины, Нин
У меня с ними была очень долгая история.Тоже не сразу все получилось. Сначала они получились такими:



Заливка благополучно провалилась внутрь,получились а-ля твои маффины "Сюрприз" А потом "историю мучений" можно проследить по появлению заливки сверху



и такие


а вот уже одни из последних



делаю с мороженой вишней, косяки были в том, что поначалу вливала вместе с соком...А еще муки кладу больше,почти два стакана. Из формочек они прекрасно выскакивают, если их там чуть-чуть остудить оставить)
Но у меня зачастую их оттуда сметают тепленькими)) И с молоком - вкуснее всего!!!

Так что, Нин, принимай отчетик, спасибо большое!!!! (надеюсь,чуть-чуть реабилитировалась)