Лимонный рулет или рецепт очень удачного бисквита

Элина! Приношу извинения что еще ни разу здесь не отчитывалась, хоть рулет пекла уже далеко не раз (без желтков).

Вчера старшему сыночку праздновали день рождения, и я испекла рулетик, но с добавлением 3 ложек мака в тесто, а лимонный курд (~пол порции) взбила со сливочным сыром (~100 г) и вмешала примерно 100 г взбитых сливок... ООООчень вкусно!!! Фоток нет по понятной причине