Лимонный рулет или рецепт очень удачного бисквита

спасибо вам большое за этот рецепт, теперь все тортики только с ним и делаю

Anna_B писал(а):

спасибо вам большое за этот рецепт, теперь все тортики только с ним и делаю

Анечка, на здоровье!!! Вам спасибо, что доверились и приготовили по этому рецепту Рада, что бисквит получился и понравился! Спасибо, что поделились впечатлением

Элина! Приношу извинения что еще ни разу здесь не отчитывалась, хоть рулет пекла уже далеко не раз (без желтков).

Вчера старшему сыночку праздновали день рождения, и я испекла рулетик, но с добавлением 3 ложек мака в тесто, а лимонный курд (~пол порции) взбила со сливочным сыром (~100 г) и вмешала примерно 100 г взбитых сливок... ООООчень вкусно!!! Фоток нет по понятной причине

Jez-Алиночка, мне очень, очень приятно Крем просто супер! Обязательно попробую такой вариант. Сыночка с прошедшим Днём рождения!

Monica
Элинчик,я снова к тебе с отчётиком и благодарностью за супер-рецепт бисквитика
Снова пекла тортик





В этот раз в мультиварке и использовала только 3 яйца...







Получился такой-же пышный,высокий и нежный,как и из духовки
Очень тебе благодарна за рецептик
До этого у меня не бисквиты,а "подошвы" какие-то получались
Думала уже что больше не буду эксперементировать с ними...
Но наткнулась на твой рецептик да почитала отзывы,решила ещё разок попробовать...и УРААААААА
Вообщем ОГРОМНОЕ СПАСИБО тебе,Элиночка!!!

й

Вкусно и пушисто!
Спасибо!

oxakal писал(а):

снова к тебе с отчётиком и благодарностью за супер-рецепт бисквитика Снова пекла тортик

Оксаночка, какой шикарный фотоотчёт!!! Я так рада! Спасибо огромное!

oxakal писал(а):

Получился такой-же пышный,высокий и нежный,как и из духовки Очень тебе благодарна за рецептик До этого у меня не бисквиты,а "подошвы" какие-то получались Думала уже что больше не буду эксперементировать с ними... Но наткнулась на твой рецептик да почитала отзывы,решила ещё разок попробовать...и УРААААААА

Ой, Оксаночка, как мне приятно
А я всё никак в МВ его не приготовлю, но собираюсь, вот спасибо, что поделилась результатами эксперимента А сколько по времени в МВ ты его пекла?

Доминика писал(а):

Вкусно и пушисто! Спасибо!

Валюша, на здоровье! Спасибо за доверие!

Monica писал(а):

Оксаночка, какой шикарный фотоотчёт!!! Я так рада! Спасибо огромное!

Не-не,Элинчик - это тебе приогромнейшее СПАСИБО!!!
Чё-б я делала без так удачного рецептика?
Так и сидела-бы без бисквита...

Monica писал(а):

А сколько по времени в МВ ты его пекла?

1 час...у меня стандартных 50 мин. на выпечку и + потом ещё 10 мин доставила ...

oxakal писал(а):

это тебе приогромнейшее СПАСИБО!!!

Я же только рада угодить рецептом! 100 раз на здоровье!!!

oxakal писал(а):

1 час...у меня стандартных 50 мин. на выпечку и + потом ещё 10мин доставила .

Ага, поняла

Monica писал(а):

Я же только рада угодить рецептом! 100 раз на здоровье!!!

[URL=http://[censored smajliki]/smilie-690372999.html][/URL]

Monica

Элиночка дорогулечка почти всегда пользуюсь твоим рецептиком бисквита Действительно удачный и очень даже

Вкусный и всегда получается и не надо пропитывать

Вот еле успела заснять последний кусочек тортика Бисвитик конечно твой Крем заварной с добавлением кукурузного крахмала, теперь всегда такой буду готовить очень вкусно и прослойка апельсины с лимоном и с сахаром кушали тортик уже через два часа

Тортик получился вкуснейший и очень вкуснейший

И угощаю тебя дорогулечка



[URL=http://[censored smajliki]/smilie-1064984775.html][/URL]

Великолепные рецепты) И рулета и киндера))) Давно ищу рецепт идеальный для рулетов, но пока что были разного вида проблемы..буду делать этот Только один вопросик все же есть...сколько см противень? У меня, мне кажется, он намного меньше...плита новая, довольно-таки небольшая...

Стасёна
Настюша можно я тебе отвечу Так как я очень часто пользуюсь рецептом этого бисквита Всегда получается только надо готовить как я всегда говорю строго по рецепту У меня противень размером= 44:37 очень прекрасно подходит для порции т.е.из 3 яиц

Элина, приветик!
Сегодня делала рулет по вашему рецепту (все строго по рецептуре).
У некоторых девочек рулет прилипал к бумаге. У меня история другая: к бумаге вообще ничего не прилипло, отошел идеально, я его через минуту после духовки еще очень теплым завернула в сухое полотенце. После остывания хотела развернуть, а он у меня К ПОЛОТЕНЦУ прилип!!!
Вот:


я то что осталось обмазала джемом и завернула. Вкуснятина потрясающая. Только вот что я сделала не так, подскажите пожалуйста, чтоб в следующий раз рулетик "лысым" не остался


Спасибочки!!!

Элина, подскажите пожалуста, какие пропорции на торт форму d 26 см.
Заранее спасибо.

СвеTл@нк@ писал(а):

почти всегда пользуюсь твоим рецептиком бисквита Действительно удачный и очень даже Вкусный и всегда получается и не надо пропитывать Вот еле успела заснять последний кусочек тортика Бисвитик конечно твой Крем заварной с добавлением кукурузного крахмала, теперь всегда такой буду готовить очень вкусно и прослойка апельсины с лимоном и с сахаром кушали тортик уже через два часа Тортик получился вкуснейший и очень вкуснейший И угощаю тебя дорогулечка

Светулечка, дорогая, угощаюсь с преогромным удовольствием, потому что кусочек ты мне прислала ну очень соблазнительный
Очень рада тебя видеть! Спасибо за отзыв! Светочка, я так рада, что этот рецепт пришелся тебе по душе и стал любимым и домашним
И можно уточнить, как ты готовила апельсиново-лимонную прослойку?

Стасёна писал(а):

Великолепные рецепты) И рулета и киндера))) Давно ищу рецепт идеальный для рулетов, но пока что были разного вида проблемы..буду делать этот

Настя, очень надеюсь, что не возникнет проблем и рулет получится.

Стасёна писал(а):

Только один вопросик все же есть...сколько см противень?

Светочка ответила

Сапулёшка писал(а):

Элина, приветик! Сегодня делала рулет по вашему рецепту (все строго по рецептуре). У некоторых девочек рулет прилипал к бумаге. У меня история другая: к бумаге вообще ничего не прилипло, отошел идеально, я его через минуту после духовки еще очень теплым завернула в сухое полотенце. После остывания хотела развернуть, а он у меня К ПОЛОТЕНЦУ прилип!!!

Сауле, а из какой ткани полотенце? Даже не знаю, что и предположить. У меня никогда рулет не прилипал к полотенцу. Сколько минут Вы его держали в духовке? Может быть, он не достаточно пропекся и был чересчур нежным

Маринка-малинка писал(а):

подскажите пожалуста, какие пропорции на торт форму d 26 см.

Марина, скажу честно, что никогда не готовила его в круглой форме. Я выпекала тесто на противне, как для рулета, затем крышкой от кастрюли вырезала круги, а края у меня пошли на посыпку. Но многие девочки пекут именно в круглой форме. Если есть время, просмотрите тему и задайте вопрос в личку той девочке, у которой фотография круглого торта, а не рулета. Да вот, например, Светлане-СвеTл@нк@

Monica

Monica писал(а):

Светулечка, дорогая, угощаюсь с преогромным удовольствием, потому что кусочек ты мне прислала ну очень соблазнительный

Элиночка дорогулечка мне всегда приятно приходить к тебе в гости у тебя бесподобные вкусные и несложные рецепты

Monica писал(а):

И можно уточнить, как ты готовила апельсиново-лимонную прослойку?

Я брала из рецептика Иришки http://forum.say7.info/topic45882.html

Только у нее из апельсина ,а я взяла 2 апельсина и 1 лимон перекрутила на мясорубке (обдав их предварительно кипятком) добавила сахар по вкусу и 1,5 ложки столовой крахмала кукурузного и поставила в микроволновку минут на 7-8

Остудила и перемазала коржи твой бисквит +заварной крем+начинка это очень вкуснооооооооо

Я тоже пеку бисквит как на рулет потом разрезаю на 2 части получается 2 коржа,всегда выпекаю два раза на 4 коржа получается квадратненький тортик и очень вкусный

СвеTл@нк@ писал(а):

взяла 2 апельсина и 1 лимон перекрутила на мясорубке (обдав их предварительно кипятком) добавила сахар по вкусу и 1,5 ложки столовой крахмала кукурузного и поставила в микроволновку минут на 7-8 Остудила и перемазала коржи твой бисквит +заварной крем+начинка это очень вкуснооооооооо Я тоже пеку бисквит как на рулет потом разрезаю на 2 части получается 2 коржа,всегда выпекаю два раза на 4 коржа получается квадратненький тортик

Ой, Светик, это так в моём вкусе!!! Любимый крем - заварной, любимая начинка - цитрусовая, плюс любимый бисквит
Спасибо, Светуля, за отличную идею и готовые пропорции! Буду готовить. Ты бы могла такой торт отдельным рецептом выставить - Серьёзно!
Спасибо, Светочка

Элина, спасибо за рецепт, бисквит замечательный. Делала со сливками и вишней. Родные оценили на 5!

Monica писал(а):

Ой, Светик, это так в моём вкусе!!! Любимый крем - заварной, любимая начинка - цитрусовая, плюс любимый бисквит

Элиночка вот как у нас с тобой вкусы совпадают

Я крем готовлю заварной только с кукурузным крахмалом вкус божественный Совсем другой чем с мукой

Monica писал(а):

Спасибо, Светуля, за отличную идею и готовые пропорции! Буду готовить. Ты бы могла такой торт отдельным рецептом выставить - Серьёзно!

Элиночка дорогулечка пожалуйста очень рада была помочь

Здесь столько рецептов тортиков и столько повторяются что я просто дам ссылочки за сборный тортик зачем повторятся тем более с твоим бисквитом я столько раз экспериментировала с разными кремами И всегда правда очень вкусно получается

Njuka писал(а):

бисквит замечательный. Делала со сливками и вишней. Родные оценили на 5!

Нюка, отличный рулет, очень правильный разрез Рада, что вкус понравился всей семье. Спасибо за фото!

СвеTл@нк@ писал(а):

Я крем готовлю заварной только с кукурузным крахмалом вкус божественный Совсем другой чем с мукой

Светик, а у кукурузного крахмала вкус не такой, как у пудинга порошкового?
У нас в продаже недавно появился кукурузный крахмал, но мне жутко не нравится привкус пудинга (а в его составе именно кукурузный крахмал), даже объяснить не могу почему, но он как-то горчит мне, что-ли

Monica

Monica писал(а):

Светик, а у кукурузного крахмала вкус не такой, как у пудинга порошкового?

Элиночка ты знаешь мне тоже не очень нравится пудинг но по моему вкусу он немного другой крем с кукурузным крахмалом,там же еще в пудинге добавки какие то может они вкус другой придают

СвеTл@нк@ писал(а):

по моему вкусу он немного другой крем с кукурузным крахмалом,там же еще в пудинге добавки какие то может они вкус другой придают

В общем надо купить пачку, да поробовать
Светочка, спасибо!

Monica

Monica писал(а):

В общем надо купить пачку, да поробовать

Да Элиночка это будет лучше всего попробовать ,а потом все для себя и выяснешь что лучше покупной пудинг или крем с кукурузным крахмалом

Monica писал(а):

Светочка, спасибо!

Элина огромное спасибо за рецепт , первый раз делала рулет и все получилось, просто уррра большое спасибо, не думала что все так просто. еще раз большое спасибо