Патлыджан туршу (турецкая кухня)

kalinka_malinka писал(а):

o4en zhdu) ı eshe by kotlety s etoj prıpravoj knor kofte harcı - ılı drugie s govyadiny nado sdelat ) ochen zhalko uzhe obojshla ves bazar ı ovosh4nye lavkı tokorye ryadom - a seldereya net((((

Жаль, что сельдерея нет

Радмила писал(а):

Ингуша! Огромное БлагоДарю за вкусный рецепт соленных (!) баклажан! Я была настолько удивлена, тем что 2,3 кг баклажан влезло в 3-х литровую банку Приготовила 2 банки))) а вместилось в одну))) и один баклажан запихнула в поллитровую) Буду через 7 дней пробовать!!! А те вынесла в погреб. Отчитываюсь

На здоровье
Мне приятно, что рецепт понравился

А фотоки просто супер у меня уже слюнки текут

Радмила писал(а):

Скажи, будь добра, мне показалось, что я их переварила.... Они были немного мягковаты, когда я их фаршировала. Это наверное повлияет на их хрустящесть)))) ???? И еще у меня не оказалось зеленого перца и я положила красный жгучий молотый, это ж не страшно??? А можно вообще сделать такие баклажаны без начинки??? Еще раз огромное БЛАГОДАРЮ! Через семь дней отчитаюсь о вкусе

Если переварила, то они не будут хрустет, но на вкус это не повлияет, но будет также вкусно
Красный перец тоже хорош
Без начинки никогда не делала, но думаю они не будут такими вкусными как с начинкой, зелень дает весь смак....
На здоровье..буду ждать отчета