Огурцы кисло-сладкие маринованные

Люська М писал(а):

Ага, и я так всегда делаю и помидоры, и капустку, и перец... Очень вкусно. Только можно пустые банки простерилизовать, а после заливки закатать и укутать на ночь, что упрощает процесс Уксус 9% 3,5-4 ч.л. на литровую банку. Стоят спокойно всю зиму при комнатной температуре. Скоро буду закатывать - обещаю фото!

Вы делаете по такому же рецепту, но не стерилизуете, я правильно поняла? Залили, закатали, укутали - и всё, да?