Кабачки маринованные

Басирка писал(а):

пропорции соли и сахара обещают волшебный вкус маринада

Ирочка! Маринад действительно вкусненький
Я всегда беру меленькие кабачки и патиссончики.Получаются ну очень вкусненько.Попробуйте с крупными только не перегревайте. ведь крупные кабачки и так мягенькие, а мелкие более хрустящие.

Басирка писал(а):

И еще, я боюсь поллитра уксуса лить, наверно уменьшу до 350 мл.

Я обычно по рецепту делала. Попробуйте уменьшить. Поделитесь впечатлением.
Удачи!!!