Закуска из печёного баклажана по-ливански ( Баба гануж)

MariaRus писал(а):

Очень хороший рецепт, Валерия!!!

Спасибо

MariaRus писал(а):

Кунжутное семя люблю Очень и стараюсь его добавлять везде, где только можно. Тахинную халву тоже ем с удовольствием. А вот тахину в "чистом виде", в виде соуса, на дух не переношу...

Да, она терпкая, но я её могу ложками есть И детишкам её от кашля дают

MariaRus писал(а):

А если тахину заменить грецким орехом.... Ммм... На мой вкус - то, что надо! Баклажаны и грецкие орехи, по-моему, замечательно сочетаются между собой.

Я бы даже сказала, что баклажаны и грцкий орех просто созданы друг для друга

MariaRus писал(а):

Спасибо огромное за рецепт!

Мария, готовте на здоровье и удовольствие