Басирка
Ирина
46 лет
Новосибирск
Я, наверное, единственный человек в этой теме, кому рецепт не понравился. Баклажаны, если их не обжарить, получаются "резиновые" варёные. В аджике, хоть и уменьшила количество сахара вдвое - всё равно очень сладко (может потому, что сами помидоры сахарные наросли). Хорошо, что есть друзья, которые под водочку их схомячат, или может они настоятся до зимы и в какой-то степени облагородятся. А вообще, всё приходит с опытом, можно уже свои поправки вносить будет.