Нанастенька
Анастасия
38 лет
Москва
Девочки-кулинарочки!!! скажите, пожалуйста, сколько мл. смеси (творог, сметана, йогурт, ягодно-фруктовое пюре и др.) выдержит 10 гр желатина, чтобы получилось настоящее упругое и держащие форму суфле в торт??? Много рецептиков суфлейных тортов, но хочется самой поэкспереентировать с теми продуктами, которые есть в наличии.. И всегда боюсь, что будет жидко, не застынет... Есть ли какие-то стандартные пропорции??? Чтобы и не переборщить и оно резиновое не получилось...
