Помидоры в собственном соку(без кожуры и маринада)

Марина, хочу закрыть помидорки по твоему рецепту, но не хочу добавлять уксус, так как у меня маленькая дочка будет кушать консервацию. Можно ли уксус заменить на лимонную кислоту?