От моих бабушек из Казани ко мне перешел такой рецепт теста для кыстыбый. Причем одна бабушка называла их кыстыби, а вторая - кузикмяк
100 гр молока+100 гр сметаны+соль+мука (сколько возьмет). Разделывать и выпекать как обычно. Из этого количества ингредиентов получается 20-25 лепешек.
