Суп-харчо по имеретински ( грузинская кухня)

NataliaVL писал(а):

Ингуша, спасибо за интересный рецепт! Уже почти начала готовить, но возник вопрос на счет шафрана. Мне удалось найти только целый шафран (такие красненькие сухие штучки), молотого нигде нет. Да еще и прочитала, что его много есть нельзя, продается он в микроскопических дозах (0.5 гр) за большие деньги, так что набрать 0.5 чайной ложки весьма проблематично. Можно ли его чем-то заменить? Если же использовать целый (какой у меня есть), то сколько нужно класть?

Прости за поздний ответ....

Ты что пишешь, это очень дорогой шафран. У нас используют другой шафран....я просто не знаю как он называется....такие желтые цветочки....карии что ли не помню.....

Ты положи хмели-сунели