Смородина, малина, крыжовник и т.д с сахаром по типу желе...

пуата5 писал(а):

Тоже вдохновилась рецептом и отчёты ваши читаючи, только у меня черника, ведро неделю назад муж из деревни привёз, ягода уже отходит - куст тронешь, осыпается. Половину живьём умяли, половину под нож мясорубный

Ура! В нашем полку прибыло ! Я очень рада, Танечка, что ты решилась приготовить ягодку ! У нас черника уже давно отошла. В июле был сбор...Достала сейчас банлчку посмотреть и порадовалась внешним видом. Ложка стоит и получилось желе :

пуата5 писал(а):

на 6л.банок черники взяла 6л.банок песку, как это в кг будет? поварила как в рецепте не до кипения, залила в банки, закатала.

Пошла, измерила. У меня получилось что 1 л банка сахара - примерно 750-800 гр. песка...Интересно, как получится...Можно было бы побольше сахарку...

пуата5 писал(а):

Ошибку допустила в том, что банки почти доверху заполнила и не видно, желируется или нет, 2 дня в комнате подержала и в холодильник. Вот недели через 2 открою, посмотрю как встанет так и отчитаюсь надеюсь на хороший результат!

если ягода жидкая получается, то видно будет. Она переливаться будет в банке, хоть и полная... Интересно, что получилось, действительно...
Напиши, Танечка, обязательно !