Эчпочмаки - еще одна вариация татарских пирожков

Вставлю свои 5 копеек:
"эч" (тат.) - три
"почмак" (тат.) - угол

эчпочмак = треугольник

Мои бабушки всегда делали на дрожжевом тесте, а уж если для начинки гусь был, то это ващеееее.... Как жаль, что тогда не было цифровых фотоаппаратов...