Литовский ржаной хлеб с тмином

Радмила писал(а):

Светлана! Очень вкусный хлебушек получился Благодарю за рецепт! Вот отчет

Радмилочка - очень приятно,что ты доверилась рецепту!!!
Хлебушек получился отличный!!!

Радмила писал(а):

У меня немного правда он вышел влажноват, на ноже оставались следы от хлеба. Но это наверное потому, что я испекла его чисто ржаным, без добавления пшеничной муки??

Да,действительно,чисто ржаной мякиш получается чуть влажноватым,но это нисколько не портит этот хлеб.
Я его пекла из одной ржаной, и с доб.100г пшеничной - ты знаешь,разница во вкусе почти не ощутима,а мякиш гораздо пышнее с доб.пшеничной.
Ты давно печешь на закваске???
Очень приятно,что ты сюда заглянула - я постоянно вас почитываю в вегетарианской болталке ( Леночка-олина приглашала).

Радмила писал(а):

Я влюблена в тмин и тут он превосходно чувствуется))))

И я!!!
Советую тебе испечь Яниночкин заварной с тмином "Паланга" - восхитительный хлеб!!!
http://forum.say7.info/topic36744.html
В нем аромат и вкус тмина особенный!!!
В Нарочанском тоже присутствует тминная нотка.
http://forum.say7.info/topic39125.html

Спасибо тебе огромное за хлебушек!!!