Болталка для хлебопёков

Девочки - всем приветик!!!

elay
Сэра
Какие у вас Бургундские потрясающие!!!
Глаз отвести невозможно!!!!!

Queen MArgo писал(а):

У меня детенка в прошлый понедельник прооперировали на предмет гангренозного аппендецита.

Мариш - да как же это??? Выздоравливайте!!!

Queen MArgo писал(а):

Поздравляю с прошедшей дочкиной свадьбой.

Спасибо,Мариночка!!!

Ирина Макаревич писал(а):

Слава Богу все прошло хорошо, малыша родилась 3920, 54 см. Назвали Машенькой.

Ирочка - какое славное имя вы доченьке дали!!!
Ждем тебя!!!
Marishkaa25
Маришка - здоровья сынульке,все будет хорошо!
В абрикосах(кураге) - тоже железа много.
usya - Аллуся,ну разве ж так можно???
Столько вкуснятины,а начинка ва-а-аще божественная!!!
Как это у тебя поучиться моцареллу делать.

Сарочка писал(а):

Всех угощаю француским творожником

Олечка - какой творожник бесподобный!!! Язык можно проглотить!!!

Я сегодня пекла свою любимую халу Литовскую, и Мультизлаковый Катюшин:

Радмила писал(а):

На расстойке стоит сначала до часов трех (увеличивается в 2 раза) потом обминаю, формирую и в форму. И вот он в форме начинает пузырится и лопаться.

Радмила - попробуй сократить первоночальное брожение,хотя бы до 2 часов,потом хорошенько промеси, сформуй хлеб и в форму.
Возможно у тебя пузырьки воздуха остаются,которые впоследствии и рвут хлеб.( закваска твоя суперактивная)
А при какой температуре ты расстаиваешь?
Пакетом форму накрываешь?