Банки над паром простерилизовать.Крышки прокипятить.Можно железные ,можно закручивающиеся. И горячим в банки раскладывать Банки НЕ обязательно должны быть "с пылу с жару". Когда у меня есть время я много
![greeting](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/greeting.gif)
банок подготавливаю.А уж потом бери да накладывай. И закатывать.Потом в перевернутом виде в одеяле до остывания. Очень простой рецепт
![nyam2](https://ifs.cook-time.com/smiles/aiwan/std/nyam2.gif)