Сластeны манные

Этот рецепт я нашла в книге об украинских блюдах.
Если вам надоела манная каша, то советую попробовать приготовить такие "сластeны". Получается очень вкусно и необычно!)

Итак,нам понадобится:

Манная крупа — 0,5 стак.
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Яйцо — 1 шт
Сахар — 1 ст. л.
Ванилин
Соль
Сухари панировочные

1. В кипящее молоко всыпать манную крупу и сварить густую кашу.
Добавить сливочное масло и соль.

2. Желток растереть с сахаром и ванилином.Добавить в остывшую кашу.

3. Белки взбить в пену.Аккуратно ввести их в массу.

4. Две столовые ложки смочить водой и из готовой массы сформировать "галушки".Поместить их в панировочные сухари(желательно чтобы он были сладкие)

5. Обжарить на растительном масле до корочки.

6. Готовые сластeны можно посыпать сахарной пудрой, полить джемом или сметаной.
Вкусные как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита!![/img]