Соленые помидоры

sedoi писал(а):

я первых малосольных за неделю могу съесть 5 кг,обжора

Евгений,
в самом начале это ветки форума я нашла совет, чтобы сверх банки положить на марле сухую горчицу, а потом сверху закрыть капроновой крышкой... Это вроде предохраняет от плесени (продуктов брожения), вот хочу попробовать и так пару банок сделать, а то все в бочке и в бочке