Щука консервированная

Как здорово, что нашла Ваш рецепт!
Щуки-полный холодильник-котлет уже объелись, вот и сделаю сегодня-завтра консервацию, тем более, что мой муж обожает консервированную рыбу. (никогда ранее не занималась консервированием, а у вас как раз для меня все расписано)
Ольга, подскажите пожалуйста, ее через сколько дней можно пробовать? И еще, вопросик, а тушенку Вы умеете делать? На форуе пока не нашла ее рецепт