1002 рецепт мяса по-французски (не в духовке)

Давно положила глаз на рецептик да все руки не доходили, а жаль... а сегодня сделала сказать, что вкусно- значит ничего не сказать Этот запах!!!! невозможно выдержать,каждые 10минут танцевала вокруг плиты Ну а вкус!!! превзошел все мои ожидания мяско сочное, мягкое, и лук...
я правда на пару минут поставила под гриль, для красы могла б и не делать.Хотелось гречки... но у меня был готов винегрет, тоже вкусно
Большуууууущее спасибо, София, за вкуснятинку