Плов. На плите. Экспресс метод.

Посмотрите тут:
http://www.cgv-garnizon.ru

Интересный сайт... ностальгия однако)

Цитата:

В чем важность момента?

В длиннозерности , круглый больше идет для приготовления каш поскольку "липкость" намного выше. Хотя, говорят, что при желании можно и из круглого хороший плов сделать.

Насчет времени приготовления:
Существуют и короткий (1 час где-то) и длинный (3-3,5 часа и никакой каши не получится, как тут некоторые утверждали) рецепты.