Баклажаны в соусе под сырной корочкой

Ну, я снова с фотоотчётом... Такая вкуснятина!!! Делаю уже второй раз и всё мало. Даже жених уплетает за обе щёки! Спасибо ещё раз за ОТЛИЧНЕЙШИЙ рецепт!