Помидоры в собственном соку (ничего кроме соли)

Marina U писал(а):

Светочка, а можно узнать хотя бы приблизительные пропорции помидоров-на сок и целых в банки? В кг, в штуках-как угодно. Я имею ввиду-например, из 1 кг помидорок выходит 1 литровая банка... Собираюсь на днях на рынок за "чумаками", вот и думаю-сколько нужно.... НАдеюсь, ты меня поняла.

по памяти пишу,как обычно ничего не записала
сливок средних мы брали 25 кг, они шли исключительно в бутыля, получилось закрытых сливок 14 бутылей, где-то 1800-1900 в бутыль..А вот на сок труднее вспомнить, я просто помидор много брала, Чумак шел исключительно на сок, но осталось еще и на 3 банки с 16 кг. Прямо математическая задачка получилась
Я делаю обычно так, при заливанием кипятком замеряю сколько Н2О уходит в бутыля и ровно столько же делаю сока...
Из 1 кг сока где-то 800 мл получается, а в 3-х литровую банку где-то 1,5 л сока, т.к. на 8 штук 3-х литровых банок у меня ушло 12 л Н2О, это я запомнила 100% ..