Помидоры в собственном соку (ничего кроме соли)

Marina U писал(а):

Ну, Светик, ты даешь! Сегодня спать не буду- буду подсчеты делать Я поняла так-на 3-х литровую банку-примерно 1200г помидор для сока и около 1000г целых помидоров. Все равно я , не как ты, 25 кг не осилю. В общем, сделаю и напишу. Главное- технология несложная.

Садитесь, 2! Так нам в школе говорили?
В 1 банку объемом 3 литра идет около 1,8 кг (все зависит от размеров помидор), я снизу крупные, а сверху помельче клала.
Сока идет около 1,5 л, из 1 кг помидор получается около 0,8 л, значит на 1 банку для сока необходимо где-то 2 кг.
ИТОГО: на 3-х литровую банку надо 3,8- 4 кг, из них Чумака 2 кг

Я просто всегда с запасом беру по справочнику Стеля