«Фальшивый заяц»

cuisinier-ljubitelj писал(а):

Очень вкусный получается заяц! Моя бабуля в Латвии тоже такой готовила.

Катенька, если знаешь, что вкусный, можешь теперь и сама приготовить!

Vanechka писал(а):

У меня вот такой заяц получился. Всю духовку бульоном забрызгал, а сам уменьшился в форме. Очень вкусно!

Светочка, можно было прикрыть его пекарской бумагой, чтобы не брызгался.
Но почему он у тебя брызгался и уменьшился так сильно, наверно, в фарше было слишком много жидкости, вернее воды.
У нас в магазинах сейчас очень практикуют добавлять в готовый фарш воду, и тогда из котлетки получается горошина (шучу).