Сладкие заморочки ksu90

Яхонтовая
Юлия Я
Шифон
Гюльчитай
Word
Snezhana3005
Девочки, я вас обожаю! В любом торте найдете что-то хорошее! Очень приятно, что забегаете ко мне. Не смотря на то, что я редко бываю тут. Особо приятно, что львенок вам понравился, его я делала с большим удовольствием!
Принесла Вам новый тортик. Моя первая трехэтажка. Пекла на свдьбу брату. Но я такая балда, забыла воткнуть коктейльные трубочки, и в итоге тортик просел, причем несмотря на то, что в самом нижнем ярусе медовик "Снежанин рыжик", он просел сильнее всего, видимо очень мягкий. Обидно, ибо до того, как поствить ярус на ярус все они были идеально выровнены и покрыты. Были такие ровнехонькие, что сама поразилась. И еще я сначала планировала 4 ярус (рыжик, клубника, шоколад), но он после выравнивания получился сразу какой-то округлый, и примерив на него фигурку, поняла, что он лишний. Решила оставить его молодым на утро. ну или когда они захотят чаю попить В общем, старалась очень-очень, но что получилось, то получилось.
Итак, свадебный с розами.
1 ярус - Рыжик от Снежаны (вес 3,8 кг) диаметр 26
2 ярус - шоколад на кипятке, взбитые сливки со свежей клубникой (2,4 кг) диаметр 21
3 ярус - бисквит с апельсиновой цедрой и белым шоколадом, апельсиновый курд, взбитые сливки с кусочками консервированного персика (2,6 кг) диаметр 18 (хотела 16, не срослось, формы такой нет, а выкладывать надо было сливки в коробочку, соответственно укладывала в 18см форму) хех...)
Итого с украшениями, думаю, вышел больше 9 кг. Готовый торт не взвешивала.
Конструктивной критике буду очень рада!

Здесь видно мой позор - как округлились бока моего тортика.