Сладкие заморочки ksu90

Оксана! Оба варианта для модницы хороши!!! Но второй более современный что-ли. В первом салфетка очень напоминает ажурную бабушкину, а во втором-более лаконична. А туфлю можешь на место вернуть, именинница ведь ее хотела. Вместо ридикюля я бы предложила косметичку...

оленька2
Спасибки!
По поводу туфли и редикюля посоветовалась с мамой девочки, решили оставить их. Да и редикюльчик они восприняли как косметичку. Пусть так оно и будет. Хотя, я косметичку по-другому бы сделала.

ksu90
Оксаночка десткие тортики очень хорошенькие!!!
Лвенок потрясающий!!!

ksu90
Оксаночка, львенок - это нечто! Он такой красивый!!!!!

ksu90
Оксаночка, очень понравились твои тортики. Львенок прям как из мультика! И вариант для модницы классный!!!

Оксана
львенок просто чудо
все тортики детские очень позитивные.милые и выполнены с большим мастерством.

ksu90
Оксана, какие у тебя тортики замечательные, все...но я от львёнка балдею, он такой милый

да, Оксанчик, "львенок" -чудесный торт!!!!
Ну и "модницкий" тоже хорош, особенно со второй салфеточкой

а насчет денег за торты-тебе урок надо точно все-все обговаривать с клиентами пусть даже это и одноклассница

Яхонтовая
Юлия Я
Шифон
Гюльчитай
Word
Snezhana3005
Девочки, я вас обожаю! В любом торте найдете что-то хорошее! Очень приятно, что забегаете ко мне. Не смотря на то, что я редко бываю тут. Особо приятно, что львенок вам понравился, его я делала с большим удовольствием!
Принесла Вам новый тортик. Моя первая трехэтажка. Пекла на свдьбу брату. Но я такая балда, забыла воткнуть коктейльные трубочки, и в итоге тортик просел, причем несмотря на то, что в самом нижнем ярусе медовик "Снежанин рыжик", он просел сильнее всего, видимо очень мягкий. Обидно, ибо до того, как поствить ярус на ярус все они были идеально выровнены и покрыты. Были такие ровнехонькие, что сама поразилась. И еще я сначала планировала 4 ярус (рыжик, клубника, шоколад), но он после выравнивания получился сразу какой-то округлый, и примерив на него фигурку, поняла, что он лишний. Решила оставить его молодым на утро. ну или когда они захотят чаю попить В общем, старалась очень-очень, но что получилось, то получилось.
Итак, свадебный с розами.
1 ярус - Рыжик от Снежаны (вес 3,8 кг) диаметр 26
2 ярус - шоколад на кипятке, взбитые сливки со свежей клубникой (2,4 кг) диаметр 21
3 ярус - бисквит с апельсиновой цедрой и белым шоколадом, апельсиновый курд, взбитые сливки с кусочками консервированного персика (2,6 кг) диаметр 18 (хотела 16, не срослось, формы такой нет, а выкладывать надо было сливки в коробочку, соответственно укладывала в 18см форму) хех...)
Итого с украшениями, думаю, вышел больше 9 кг. Готовый торт не взвешивала.
Конструктивной критике буду очень рада!

Здесь видно мой позор - как округлились бока моего тортика.

ksu90
Оксана, обидно конечно, что торт просел, но это не мешает увидеть всю его прелесть. Всё очень красиво получилось

ksu90 писал(а):

Конструктивной критике буду очень рада!

Я лично недочётов не вижу, разве только разбег между ярусами я бы сделала побольше, но это кому как нравится.

Нюша Кленг
Аня, спасибо! А что значит разбег? в диаметре? да, я бы сама хотела, но к сожалению у меня форм не много, а обрезать никак, так как "бисквитные коробочки" делала под сливки.

Пришла и я на твою красоту!Торт нравится!Особенно понравились розы возле невесты.Прикольно придумала.Они вроде как продолжение юбки в вихре танца!Во написала!
В остальном тоже все красиво.Недочеты есть-но они связаны с отсутствием трубочек, а значит не недочеты, а по уважительной причине!Все здорово!!

Осанчик, привет!
Торт нежный красивый, розы прекрасные!!!
Да, хочется все же разницу между ярусами больше! (у меня тоже нет формы меньше 16. однако.... )
и вопрос: ты на этот торт планировала ту "гордую" невесту?
если да, то эта готовая фигурка мне здесь нравится больше! Ты сама к ней добавила розы? и еще: точечки и сердечки с буквами-то айсинг? если да, то какй диаметр у тебя насадка?

Софита
Snezhana3005
Аллуся, Снежанчик, спасибки за комменты! Рада вам!

Софита писал(а):

Особенно понравились розы возле невесты.Прикольно придумала.

Это фигурка такая. Мне ее привезли, и потом уже "родился" дизайн тортика.

Snezhana3005 писал(а):

ты на этот торт планировала ту "гордую" невесту?

да, на этот торт планировала, но тогда я даже не представляла себе будущий торт. Отказалась от той фигурки.

Snezhana3005 писал(а):

Ты сама к ней добавила розы?

так и было

Snezhana3005 писал(а):

и еще: точечки и сердечки с буквами-то айсинг? если да, то какй диаметр у тебя насадка?

да, айсинг, а насадка... ... дырочка в корнетике!

ksu90 писал(а):

В общем, старалась очень-очень, но что получилось, то получилось.

Получилось стильно и красиво!

ksu90 Оксана первый свадебный мне всё понравилось.Розы сделаны прекрастно , они на проволоке ? Может разницу между тортами сделать побольше.

ksu90
Ксюша,отличный свдебный!!!!!Первый,да еще и для брата-это очень переживательно!Но ты справилась!
Ты писАла,что нижний это "Рыжик" вот для него можно было бы раскатывать коржи на 2 см больше,-для идеальной рзницы в ярусах.А верхний немного обрезать по краям,всего 1,5-2 см....
Что зничт у тебя "бисквитные коробочки?????

Lusindo4ka Людочка
Спайкен Инночка Розы не на проволоке, простые. Крепила на айсинг.
Nasya Надюша

Nasya писал(а):

отличный свдебный!!!!!Первый,да еще и

не совсем первый, свадебных до этого было еще 2, но они были одноярусный и двухярусный.

Nasya писал(а):

Что зничит у тебя "бисквитные коробочки?????

Чтобы сливки не вываливались, я собираю в разъемной форме для выпечки бисквитные коробочки, ну то есть отрезаю сначала от бисквита стеночку, затем разрезаю бисквит на 2-3 коржа. В форму укладываю один корж, ставлю стеночку, пропитываю (если нужно), выкладываю взбитые сливки, фрукты, затем еще один корж в серединку (при необходимости), снова сливки и фрукты, и под конец сверху еще один корж. Таким образом, получается как бы коробочка из бисквита, сливки не вываливаются, можно уже через пару часов выравнивать сверху. Обычно я делаю это сначала кондитерской картошкой, потом кремом немного. Поэтому и не получилось у меня уменьшить окружность второго и третьего яруса. По поводу рыжика согласна, можно было и увеличить.

Оксанка, тортики просто чудные! Красивыееееееееее! Свадебный мне ооооооооооччччччччень понравился!!!!!!!!!!!!!! Нежный получился, красивущий!

ksu90
последние тортики очень аккуратные и красивые очеь понравился со львенком
свадебный ....красивый и нежный про все остальное ты сама написала ,фигурка очень в тему с розами ,

ksu90 писал(а):

не совсем первый

Ксюшка,я помню...я как раз и имела в виду трехярунсый!
Про коробочку все поняла ,для меня это слишком сложно!

Natala30 Наташ, спасибо за такие восторги! прЫятненько...
veseluxa Ириша, твоя похвала дорогого стоит, спасибо тебе!

Nasya писал(а):

Про коробочку все поняла ,для меня это слишком сложно!

Видишь как у всех по-разному, для меня сложнее обрезать ровно, и сделать так, чтоб сливки между слоями не вываливались. Поэтому и получается так наверное... Может поделишься опытом, как ты сливки упаковываешь в торт? Дамбы делаешь?

Оксаночка, свадебный хорошенький! Очень нежный и красивые цветочки! Молодец! Прям не отличить цветочки на фигурке и на торте!!!!

Оксаночка нерасстраивайся мне твой торт очень понравился просто суперксий. А что бы не просел я использую не коктельный трублчки а палочки для суши - они деревянные и конструкцию держат очень крепко и хороше в независимости от начинки торта

ksu90, а мне понравился твой свадебный! пусть он и округлился, но все равно он получился очень нежным