Тортик из баклажан

Галчик писал(а):

Судя по фото там получается кашеобразная масса

На фото уже промытые баклажаны, у меня два дуршлага, в одном металлическом круглые дыры, а в другом пластмассовом прямоугольные и помельче. Я тоже думала что будет протекать, но все осталось на месте
А терла я на терке с вот такими дырочками

Галчик писал(а):

А какого размера надо взять баклажаны (большие или маленькие)

Если баклажаны большие то 5 шт, а если помельче то на несколько больше