Гювеч

Ольга К.
Ну как через несколько минут? Их ведь обжаривать не надо. Просто сложить в гусятницу, накрыть крышкой и тушить. Овощи выделят сок и будут тушиться в собственном соку. Я их тушу на небольшом огне, чтобы не подгорели. Мешать сначала их не надо, а только когда выделят сок.
За меньшее количество времени, чем в рецепте, гювеч не будет готов.