Шашлык из баклажан

Yeva64 писал(а):

А мой рецепт посмотри попозже, тебя заинтересует!

Я отслеживаю, ты не сомневайся

Yeva64 писал(а):

Или - чисто технически не получается

Мы пробовали запекать баклажаны, порезанные кусочками, они получились сухими. А вот целиком как-то не отваживались. Есть ли какие-то хитрости? Угли должны быть как для шашлыка?

Yeva64 писал(а):

Просто никак до костра не доберешься?.

Мангал у нас во дворе (дом частный), с этим проблем нет