Необычное обычное пюре

Татьяна Ивановна, дорогая, я уже Ваша поклонница ! Оооочень вкусная картошечка получается по такой технологии Но я заметила, что для вкусного пюре немаловажен и "правильный" сорт картошки. Мне сегодня повезло-получилось вкусно и гости были просто в восторге. Спасибо Вам за мудрые советы и класссссные рецепты! P.S. а закуску из баклажан и помидорок почему-то не поняли ...