Салат «Летнее чудо»

Это мой первый рецепт, выложенный на этом сайте, раньше только отчёты выставляла. Делюсь с вами рецептом одного из любимых салатов на зиму в нашей семье. Рецепт от Леаны, сайт Готовим дома. Очень надеюсь, что кому-то он тоже понравится.

Очень простой в приготовлении салат, со сластинкой и летней свежестью во вкусе
3 кг помидор
1 кг огурцов
1 кг капусты
1 кг лука
1 кг сладкого перца
10 листиков лаврушки
20 горошин чёрного перца
10 горошин душистого перца
3 ст.л уксуса 9%
3 ст.л.соли
250 г сахара
250 г растит.масла

--все овощи крупно порезать, перемешать, добавить остальные ингредиенты;

--варить с момента закипания 5-7 минут, не более;
--разложить в простерилиз.банки и закатать, укутать.
Выход: чуть более 6 литров.
Удачного приготовления.