Салат «Летнее чудо»

Это мой первый рецепт, выложенный на этом сайте, раньше только отчёты выставляла. Делюсь с вами рецептом одного из любимых салатов на зиму в нашей семье. Рецепт от Леаны, сайт Готовим дома. Очень надеюсь, что кому-то он тоже понравится.

Очень простой в приготовлении салат, со сластинкой и летней свежестью во вкусе
3 кг помидор
1 кг огурцов
1 кг капусты
1 кг лука
1 кг сладкого перца
10 листиков лаврушки
20 горошин чёрного перца
10 горошин душистого перца
3 ст.л уксуса 9%
3 ст.л.соли
250 г сахара
250 г растит.масла

--все овощи крупно порезать, перемешать, добавить остальные ингредиенты;

--варить с момента закипания 5-7 минут, не более;
--разложить в простерилиз.банки и закатать, укутать.
Выход: чуть более 6 литров.
Удачного приготовления.

Прекрасный салат, Татьяна!!! Попробую сделать!

Яночка, попробуй, думаю вовсе не разочаруешься.

Таня, а банки вы потом не стерилизуете с салатом?

Яночка, со мной можно смело на ты, договорились?

Bastilda писал(а):

Таня, а банки вы потом не стерилизуете с салатом?

В стерилиз.банки раскладываю салат готовый, закатываю, переворачиваю их, укутываю, всё. Вместе с салатом банки не стерилизую.

DNiusha писал(а):

Яночка, со мной можно смело на ты, договорились?

Танечка, ок!!!

DNiusha писал(а):

Вместе с салатом банки не стерилизую.

Ага, ясно

А где храните такой салат?

артемон писал(а):

А где храните такой салат?

Храню его в подвале.

Жалко,мне негде хранить а хотелось бы попробывать

Ирина, а может балкон прохладный или прихожая? Салат очень вкусный, не разочарует. Может просто стоит попробовать половину ( третью часть) порции и хранить в самом прохладном месте дома?

Сегодняшняя порция салата

Таня, здравствуйте! Я сделала ваша салат Готовить его очень легко и приятно Спасибо, буду ждать зимы, чтобы отчитаться

Bastilda писал(а):

Готовить его очень легко и приятно

Яночка, мне очень приятно, что доверились рецепту.
Красивые баночки, надеюсь, что зимой будете наслаждаться этим салатиком.

Яна, со мной смело на ты

DNiusha писал(а):

Красивые баночки, надеюсь, что зимой будете наслаждаться этим салатиком.

Танюш, я тоже надеюсь! На "ты" - договорились!

Татьяна, спасибо огромное за рецепт!
Недавно открыли баночку - это очень и очень вкусно
Жалею, что мало закрыла
В следующем году исправлюсь

Еще раз, спасибо за рецепт!

P.S. я делала без огурцов.

SwissElena
Елена, мне очень приятно, что салат понравился.

Танечка, добрый вечер! И я с салатиком к тебе пришла)) Открыла вчера первую баночку - честно говоря, малость сомневалась, но, когда попробовала, просто обалдела Настолько мне понравился вкус салата Учитывая, что готовить этот салат было легко, мои впечатления и восторги просто удваиваются! Таня, спасибо огромное за рецепт и за подсказку - я тоже сожалею, что сделала так мало в этом году, но в следующем обязательно наверстаю!



Хрустящие огурчики и капуста в помидорном соке - это что-то

Яна, красота!!!
Безумно рада доверию, вниманию, уважению!!! СПАСИБО!

Таня, скажите пожалуйста, а масло растительное нужно с запахом или нет?? (это будет мое первое консервирование) )

Little-bit

Little-bit писал(а):

а масло растительное нужно с запахом или нет?

Татьяна, масло растительное без запаха рафинированное. Удачи в приготовлении, тёзка!

DNiusha, спасибо)
СПАСИБО за рецептик! Закрыла пару баночек.
Салатик и в правду чудесный!))
Сначала засомневалась, впишутся ли здесь огурцы, вывод: ВПИШУТСЯ, и даже ОЧЕНЬ! Они здесь хрустящие, вкусные, без них было бы не то)))

Little-bit писал(а):

СПАСИБО за рецептик!

Татьяна-тёзка, только увидела сообщение, извиняй. Рада, что салатик пришёлся по вкусу.

Татьяна , спасибо за рецепт!! Салатик очень вкусный и легкий

raduga777
Пожалуйста, Наталья. Кушайте на здоровье

Понравился рецепт! Есть вопрос - вы с уксусом доводите до кипения или добавляете его за 5 минут до готовности?