Болталка для хлебопёков

Доброй ночи девушки!
Я сегодня пекла Тминный хлеб

На вкус не распробовала толком,пришлось к ужину разрезать еще теплым.Мужу не понравился запах,но он не любит пахучие хлеба,что ж поделать.Мне так запах наоборот понравился.Для моей муки воды много.Тесто было очень липким,я его еле размешала.из-за этого мякиш тоже липковат,так что с водой надо осторожно.
а теперь обещанные фото с практики моей дочки.
Основная практика проходила в Лужском районе,Ленинградской обл.В окрестностях речки Ящур


это отложения очень древние.спрессованная глина и песок,вроде девонский период.Когда то произошел разлом,слои оголились,и появилась речка.


песок очень красивого красного цвета,насыщен железом,и минералами.из-за этого вода в речке тоже красного цвета.

вот такая монументальность.
и один день они ездили в Саблино,там пещеры,образованные водой и временем в бывших шахтах,там в 19 веке добывали кварцевый песок.Здесь уже кембрийский период виден и залежи голубой глины.


это потолок в пещере

малый водопад

окаменелый представитель древней фауны

ну и представитель нашей фауны,паучек с будущими паучатами.