Бургундский кружевной

Queen MArgo писал(а):

наверное под тяжестью теста шапочка превратится в тарелочку.

попробуй колечко перед укладкой в корзинку очень хорошо припылить,чтобы оно не прилипло намертво к тесту.я припыливала рисовой мукой,но можно и ржаной сеяной.
вот еще фотки,здесь хорошо видно,что в последний раз нимб поднялся со всех сторон более менее ровно,а вот мякиш меня не порадовал,дырки больно большие,хоть я и мяла тесто прилично.