Ленчик П. Картошку натереть на мелкой терке, добавить яйцо, соль, хорошо перемешать. Яйцо можно предварительно взбить. Смесь выкладывать в разогретое растительное масло столовой ложкой. Давным-давно я тоже добавляла муку, но, попробовав этот рецепт, отказалась от нее.
