Заправка к супчику

Такую заправку моя мамочка делала ежегодно в давние времена когда я еще была девочкой Делалось несколько банок которые ставились прямо на нижнюю полку в кухонный шкаф За счет большого количества соли ничего не плесневело Когда добавляли в борщ или второе просто учитывали, что соль уже есть в заправке
Сейчас конечно я и консервирую и сушу и морожу, но вот прочла, Людочка твой рецепт и такая ностальгия одолела...... Обязательно сделаю, а внукам расскажу предисторию этой баночки Спасибо