Болталка для хлебопёков

usya писал(а):

видимо день у меня сегодня сложный

коллега! не знаю пока, как у тебя, а у меня сегодня вот такой УПС!
Барвихинский:

и так

Польский деревенский:

Где у нас темка о браке в хлебе?
Требуется помощь зала! Или звонок другу!
Барвихинский у меня последнее время такие чудеса творит, еще на расстойке расползается! Делаю с булгуром.. может крупа хотя на ночь замачивала, воды не осталось, добавляла в тесто..
Еще версия - сильны однако рученьки
т.к. второй хлеб - польский тоже расползся, НО только в одной форме, во второй все нормально!
Следовательно это брак при формовке?
У кого будут еще версии??
ПОМОГИТЕ КТО МОЖЕТ!

cvetik66 писал(а):

Танюш - а все же скучаем по твоим настоящим ЗАПЕКАМ!!

Будут, будут еще запеки!