Болталка для хлебопёков

Janinka123 писал(а):

Это ж сколько времени его надо передержать, чтобы тесто так раплылось..

Янина, твои мысли по этому поводу?
Я, если честно, время не засекала..
бегала на базар и в магазин, периодически складывала тесто и смотрела на увеличение!
Но все же меня терзают сомненья
вчерашний хлеб - он у меня бродил часа четыре... дык и дома холодно было.. и меня в сон клонило.. А его не порвало так!