Яичница с помидорами по-ливански ( Байд у банадура )

LeDi WaDa
Лерочка, мы очень любим яичницу с помидорами, часто ее готовим, но такого варианта не знаю. К сожалению с кавэрмой пролет: у нас невозможно купить курдюк Баранины и той мало. Но вот корица в этом блюде ставит меня в тупик

корделия писал(а):

Очень вкусно, хотя и чуток необычно!

А Леночке я верю, надо попробовать.
Спасибо!